Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς - Επίσκεψη σε λιοτρίβι

    Καθιερώθηκε με πρωτοβουλία της ΟΥΝΕΣΚΟ στις 26 Νοεμβρίου η Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς, με στόχο να ενθαρρύνει την προστασία της ελιάς και των αξιών που αυτή ενσωματώνει, προκειμένου η διεθνής κοινή γνώμη να εκτιμήσει τη σημαντική κοινωνική, πολιτιστική, οικονομική και περιβαλλοντική της σημασία για την ανθρωπότητα. To ελαιόδεντρο, το ευλογημένο αυτό δέντρο, έχει τις ρίζες του στη Μεσόγειο και αποτελεί παγκόσμιο σύμβολο ειρήνης και αρμονίας. Στην Ελλάδα, η Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς γιορτάζεται με σειρά εκδηλώσεων στις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας. Το ελαιόλαδο και οι επιτραπέζιες ελιές, έχοντας αποδεδειγμένη θρεπτική αξία για την υγεία του ανθρώπου και όντας βασικά συστατικά της Μεσογειακής διατροφής, προσφέρουν μεγάλη ποικιλία αρωμάτων και γεύσεων, ανοίγοντας τους ορίζοντες για απεριόριστες γαστρονομικές δυνατότητες, οι οποίες αναγνωρίζονται ολοένα και περισσότερο από τους πιο φημισμένους σεφ ανά τον κόσμο. Ευρέως αναγνωρισμένες είναι επίσης και θεραπευτικές ιδιότητες των παραγώγων της στην πρόληψη αρκετών ασθενειών. Πηγή: https://www.sansimera.gr/worldays/568

     Στο πλαίσιο αυτό, λίγες μέρες πριν,  οι μαθητές της Τρίτης και της Τετάρτης τάξης επισκέφτηκαν το ελαιοτριβείο της κυρίας Αμάντας Μιχοπούλου στη Ρίζα. Είδαν από κοντά πώς ο συλλεγμένος καρπός μεταμορφώνεται στο πολύτιμο λάδι.